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自制美食特色小吃簡單做法
生產小蛋黃餅干疫苗
80后的小伙伴們應當都吃過，守候了全部兒時的小零食，濃濃蛋香氣，脆響的口味都讓人印象深刻。
生產食物疫苗生雞蛋3個、30g白砂糖、65g低筋粉、少量白芝麻
生產作法疫苗1.將在其中二顆雞蛋的蛋黃與蛋清分離，將雞蛋黃倒進碗中，剩余一顆所有打進碗中，也就是2個雞蛋黃一個蛋黃。
2.將生雞蛋攪散，另外分次添加白砂糖，用電動打蛋器髙速拌和。
3.直至雞蛋液變成粘稠的蛋粘稠，看上去像鮮奶油，轉動時候有紋理。
4.將準備好的小麥面粉倒進面漿中，小麥面粉要歷經過慮篩，另外朝著一個方位攪拌均勻。
5.由于蛋黃液較為濃稠，因此把拌和好的蛋黃液裝進裱花嘴里，擠在烘烤盤上，會較為便捷，隨后撒上白芝麻，就可以送進電烤箱咯。
6.用160度烤15分鐘上下，烤時留意觀查一下就可以了。
生產烤洋蔥圈疫苗
洋蔥圈是快餐廳里較為時興的特色小吃，一般是煎炸的，這款洋蔥圈是電烤箱版，不需要煎炸更健康，也更節油，真實的松脆究竟。
生產食物疫苗圓蔥一顆、生雞蛋1顆、普通面粉、香炸粉、食用鹽、白砂糖適當、
生產作法疫苗1.將圓蔥清洗再切一片，剝成洋蔥圈。
2.將生雞蛋打撒，添加食用鹽或白砂糖拌和，再篩入小麥面粉拌和成面漿。
3.把洋蔥圈放進面漿中，勻稱裹上面漿，再放進香炸粉里滾上一圈。
4.小烤箱150度，烤大概8分鐘上下就可以了。
5.將烤好的洋蔥圈再裹上面漿，送進電烤箱再次烤5分鐘上下，金**松脆的洋蔥圈就公布啦。
生產山藥餅疫苗
淮山藥亦菜亦藥，有飲食療法作用，制成早餐餅身心健康又美味，老少咸宜哦。
生產食物疫苗鐵棍山藥一根400g、300g小麥面粉、40g白砂糖、5g發酵粉、生雞蛋2個、
生產作法疫苗1.山藥去皮后切割成一小塊裝進碗中，下鍋蒸爛，要還記得蓋上一層保鮮袋，避免滲水。
2.淮山藥蒸熟后徹底倒成泥，然后打進生雞蛋攪拌均勻，再添加白砂糖和發酵粉，拌和成糊。
3.將小麥面粉也倒進盆里，和山藥糊充足拌和，*終搓成光潔的面糊。
4.將面糊搟成大概2公分上下的餅，拿磨具印出適合的樣子，還可以拿瓶塞輕按。
5.搞好的小餅蓋上保鮮袋，靜放三十分鐘。
6.炒菜鍋燒開，不需要下油，立即放入小餅，用文火慢煎。
7.煎至雙面變黃，用力輕按一下小餅的側邊，假如餅面沒有回彈力就還沒有爛熟。
山藥餅趁熱吃哦，十分香軟，制冷后會略微發硬。
生產紫薯泥炸麻花疫苗
生產食物疫苗五花肉適當、馬鈴薯1顆、生雞蛋1顆、姜片、香辣少量、生抽醬油一茶匙、米酒一勺、白胡椒粉、蒜頭2片、紅薯粉適當、
生產作法疫苗1.土豆去皮后切割成一小塊，蓋上保鮮袋煮熟，盡可能將馬鈴薯蒸爛一點，蒸熟后要徹底倒成泥。
2.生豬肉切割成小條，添加生抽醬油、米酒、黑胡椒、香辣、姜片和生蒜腌漬抓勻腌漬。
3.腌漬好的生豬肉里打進一個雞蛋攪拌均勻，再添加紫薯泥拌和成糊。
4.再倒進適當紅薯粉，攪拌均勻。
5.鍋內下油燒開，放入肉粒轉低火炸成橙**就可以撈起來了。
