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蘇打水為什么是甜的？正常的蘇打水應該是無味的，甜的是加了甜味劑。
純正的蘇打水是無味道的，現在市面上的有些蘇打水屬于碳酸飲料，是在經過純化的飲用水中壓入二氧化碳，并添加甜味劑和香料的飲料。
蘇打水甜的原因
蘇打水中添加了一種叫安賽蜜的食品添加劑。安賽蜜作為一種食品添加劑，無營養，無熱量，口感好，僅僅是為了口感上味覺的一種滿足，具有在人體內不代謝、不吸收（是中老年人、肥胖病人、糖尿病患者理想的甜味劑），是世界衛生組織認可的*適合糖尿病人攝入的甜味劑。
安賽蜜是一種食品添加劑，是化學品，類似于糖精，易溶于水，增加食品甜味的，沒有營養，口感好，無熱量，具有在人體內不代謝、不吸收（是中老年人、肥胖病人、糖尿病患者理想的甜味劑），對熱和酸穩定性好等特點，是當前世界上第四代合成甜味劑。它和其它甜味劑混合使用能產生很強的協同效應，一般濃度下可增加甜度30%~50%。
蘇打水的基本特點
蘇打水屬于弱堿性水，可以天然形成，也可以通**器或者用弱堿泡騰片、蘇打泡騰片快速溶解而成。蘇打水屬于弱堿性水，可以天然形成，也可以通**器或者用弱堿泡騰片、蘇打泡騰片快速溶解而成。
蘇打水有利于養胃，因為蘇打弱堿水能中和胃酸。如果胃酸分泌較少的話長期飲用蘇打水也會造成傷害
蘇打水有助于緩解消化不良和便秘癥狀。
美容：蘇打水有抗氧化作用，能預防皮膚老化。檸檬+蘇打水：有助于增進食欲、預防皮膚老化、美容養顏。
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