廣東特產(chǎn)食品有哪些

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核心提示:廣東人愛吃、會(huì)吃是眾所周知的事情,一群**吃貨讓廣東成為了**的美食大省。那么,廣東有什么特色零食呢?下面中國保健食品招商網(wǎng)小編就為您介紹下廣東特產(chǎn)食品有哪些。馬蹄糕馬蹄糕是一種廣東省,福建省福州及閩南地區(qū)的傳統(tǒng)甜點(diǎn)小吃。相傳源于唐代,以糖水拌合荸薺粉蒸制而成。荸薺,粵語別稱馬蹄,故名。其色茶黃,呈半透

廣東人愛吃、會(huì)吃是眾所周知的事情,一群**吃貨讓廣東成為了**的美食大省。那么,廣東有什么特色零食呢?下面中國保健食品招商網(wǎng)小編就為您介紹下廣東特產(chǎn)食品有哪些

馬蹄糕

馬蹄糕是一種廣東省,福建省福州及閩南地區(qū)的傳統(tǒng)甜點(diǎn)小吃。相傳源于唐代,以糖水拌合荸薺粉蒸制而成。荸薺,粵語別稱馬蹄,故名。其色茶黃,呈半透明,可折而不裂,撅而不斷,軟、滑、爽、韌兼?zhèn)洌稑O香甜。

馬蹄糕口感甜蜜,入口即化;夏季蚊蟲比較多,吃完馬蹄糕極容易被蚊蟲叮咬,建議品嘗美食后建議不要外出,以免被蚊蟲叮咬,在室內(nèi)做好防蚊蟲措施。

荔枝干


鮮荔枝加工干制,歷史悠久,成品肉厚,味香甜,歷來為自嘗及送禮佳品,遠(yuǎn)銷國內(nèi)外。加工荔枝干的品種,多采用懷枝、糯米糍,尤以糯米糍為佳,制成品肉厚核小,蜜甜醇香。

荔枝本身就具有開胃益脾、止呃逆、止腹瀉等功效,因此荔枝干的好處作用也很多。荔枝干有益心腎、養(yǎng)肝血的作用。搭配不同的食材或藥材還能做成各種藥膳,例如荔枝干果和大棗各取7個(gè),然后用水煎服,對(duì)婦女貧血有較好的**。另外小孩子每天吃10個(gè)左右的荔枝干能**小兒遺尿。

廣式月餅

廣式月餅聞名于世,*基本的還是在于它的選料和制作技藝無比精巧,其特點(diǎn)是皮薄松軟、造型美觀、圖案精致、花紋清晰、不易破碎、包裝講究、攜帶方便,是人們?cè)谥星锕?jié)送禮的佳品,也是人們?cè)谥星镏梗燥炠p月不可缺少的佳品。

雞仔餅

雞仔餅是廣東四大名餅之一。僅是外形,就讓人一見鐘情:嬌小的身段,橢圓形略似美女的鵝蛋臉,在幾乎清一色正圓形的餅餌群體中顯出另類美。皮薄餡少的,吃起來比較脆;皮厚餡豐的,酷似國畫大師齊白石老人筆下正在俯首覓食的小雞,外脆內(nèi)軟,很有嚼頭。

叉燒酥

叉燒酥是廣東省的漢族傳統(tǒng)名點(diǎn),屬于粵菜系。由于是烤的,所以它比其他點(diǎn)心較為干身,切開后露出叉燒餡料,滲發(fā)出陣陣叉燒的香味。叉燒酥的溫度是優(yōu)劣的關(guān)鍵,凍冰冰的叉燒酥,吃的只是油膩的感覺,所以叉燒酥只可以熱吃。

盲公餅

盲公餅是廣東省佛山市特色傳統(tǒng)名點(diǎn)之一。由于它是由一盲人創(chuàng)制于清嘉慶年代后期(1796一1820年),因而得名盲公餅。距今已有一百六十年之久。盲公餅全用糯米配以食糖、花生、芝麻、豬肉、生油等上乘原料巧制而成。餅內(nèi)所夾的豬肉,其制法更為美妙精巧,用幼細(xì)白糖腌藏?cái)?shù)月(*少數(shù)天)才取出配制,吃起來甘美酥脆,美味可口,享譽(yù)中外。

老婆餅

老婆餅是廣東潮州地區(qū)一種特色傳統(tǒng)名點(diǎn),老婆餅是廣東潮式月餅中用料*少、做工*簡(jiǎn)且*為人們所熟知的餅類。外皮烤成誘人的金**,里頭一層層的油酥薄如棉紙,酥松得不得了,一咬下去碎屑便掉了滿地,每一口都嘗得到蜜糖般的香甜滋味。

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