西雙版納,位于云南省*南端的傣族自治州,是“沒有冬天的熱土”,是世界上北回歸線附近保存*為完好、面積*大的熱帶雨林,素有“動物王國”、“植物王國”、“綠色王國”、“南藥王國”等稱號。下面中國休閑食品招商網小編就為您介紹下西雙版納有哪些特產食品。
一、西雙版納土蜂蜜
西雙版納土蜂蜜是由中華土蜂采集。“植物王國”、“動物王國、“藥物王國”熱帶雨林多種中藥材植物、水果及奇異花卉的花蜜經過充分釀制而成。其蜜質清香,呈深琥珀色,結晶細膩。其蜜源位于西雙版納熱帶原始雨林,這里花香四季,生態無污染。
二、西雙版納普洱茶
西雙版納是國際茶界公認的世界茶樹原產地的中心地帶。普洱茶是西雙版納歷史*悠久,*有標志性的文明符號。悠久的植茶歷史,同時又是一部多個民族習俗、文化相互交融的歷史,形成了多姿多彩的民族茶文化,蘊育了積淀豐厚、博大精深的普洱茶文化。千百年來,生活在這片神奇美麗土地上的各族人民種茶、飲茶、貿茶的習俗沿襲至今。
三、西雙版納小粒咖啡
小粒咖啡是西雙版納的重要的咖啡品種,濃郁的香醇之中,有一種特有的回甜,是熱非洲出產的咖啡所不能比擬的。在版納的熱作所可以買到加工好了的小粒咖啡,是饋贈親友的佳品。
四、西雙版納野生水果
西雙版納野生水果可食用的近五六十種。豐富的野生水果早就被馴化為家種水果,如芭蕉、香蕉、菠蘿蜜、番木瓜、荔枝、龍眼等,在西雙版納早已有栽培,解放后又不斷將適宜熱帶**帶種植的水果引進栽培,形成今日西雙版納“四季蔬果鮮”的情形。
五、西雙版納特色美食
西雙版納的居民以傣族為主,民族風味食品獨具特色,傣味菜以糯米、酸味及烘烤肉類、水產食品為主,多用野生栽培植物做香料,具有獨特的民族風味。受西雙版納的地理氣候和自然資源等條件的影響,傣族風味自成體系,基本的烹飪方法是烤、炸、蒸、剁、腌,很少炒菜;味道特點為香、脆、酸、辣、鮮。主要的風味食品有傣族的香茅草烤魚、香茅草包蒸雞、香竹烤飯、牛撒撇、烤牛皮、酸筍煮雞、菠蘿紫米飯、黃螞蟻蛋、酸筍煮螺螄、油炸青苔……
六、西雙版納民族服飾
西雙版納多姿多彩的民族服飾是經過了漫長時期的演化才逐漸形成的,除了采集樹皮制作的“樹皮衣”外,既有用簡單原始的基諾族腰機織就的布縫制的衣服,也有使用手工刺繡,甚至復雜的織錦技術的,仿佛人類千百年的服飾生產歷程都濃縮在這片原始的密林之中。從織布到印染、再到裁剪、縫制,一套傳統的民族服飾當中浸透著制作者的辛勤勞動,寄寓著對美的向往與頌揚。同時,服飾代表著一個民族的社會生產力,以及由此而引起的審美水平。
七、西雙版納藥材
西雙版納的熱帶雨林中生長著眾多的奇異的藥材,“**圣藥”血竭是其中的一種。血竭古稱“麒麟竭”,主要醫治:跌打、損傷、血瘀疼痛、風濕麻木、**雜癥等病,同時也是配制“七厘散”藥品的主要原料。西雙版納由于氣候條件優越,有南藥的異種、緣種生長,蘊藏著豐富的藥物資源,生長著縮砂蜜、安息香、云南蘿芙木、千年健、蔓京子、使君子、重樓、琥珀等幾十種藥材。
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