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汕頭境內大部分屬熱帶，處于赤道低氣壓帶和副熱帶高氣壓帶之間，在東北信風帶的南緣。汕頭市地處亞歐大陸的東南端、太平洋西岸，瀕臨南海。下面中國休閑食品招商網小編就為您介紹下汕頭有哪些特產食品。
汕頭牛肉丸
牛肉丸作為**的潮汕小食，在汕頭已有近百年歷史，牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種，牛肉丸肉質較為細嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加進了一些嫩筋，口感方面就是增加了點嚼頭。據說上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高，以前的牛肉丸都是手制的或許能作此表演，由于全由人工操作，所以成本比機制的要高。80年代初出現打丸機后，手打的傳統制作方式也便日漸**。
魷魚干
魷魚干是由新鮮的海魚和*烏賊干制而成的，尼嫩，營養豐富，被譽為海味理幾千年前，中國古書中就記軟朱旦與烏賊相似，但無骨爾，越人重之” 。
達濠魚丸
傳統名食。達埠為達濠舊稱，為潮汕沿海魚區之一，水產品豐富，海鮮加工食品多有特色，尤以魚丸一項著稱，保鮮遠銷港澳地區。制作時，以選料于淡甲魚(鯒)等為上乘，經刨取其肉，然后選用絞、摔、拌、掏等多道細致工序，并佐以味精、蛋白、精鹽等配料，掏成丸后還須經水浸漂，然后用文武火交替煮熟。食用時再放入上湯、紫菜、香菜、味精、胡椒粉、芝麻油等調味品。
書冊糕
書冊糕，又名云片糕、燉糕，是潮汕地區傳統小食，以其潔白細膩、清甜爽口的特點而深受人們的喜愛。
潮汕沙茶醬
沙茶醬，是盛行福建省、廣東省等地的一種混合型調味品。色澤淡褐，呈糊醬狀，具有大蒜、洋蔥、花生米等特殊的復合香味、蝦米和生抽的復合鮮咸味，以及輕微的甜、辣味。(印尼語：Satay)原是印度尼西亞的一種風味食品。其原義是烤肉串，多用羊肉、雞肉或豬肉，所用的調料味道辛辣。
萊蕪紫菜
萊蕪紫菜原野生于萊蕪島周圍水中石頭之上，尤以東嶼居多。菜葉墨綠，薄細，柔韌。曬干后色澤深紫，透亮，無沙。吃用柔脆適中，味道清甜鮮口，營養豐富，富有含蛋白質，碘及多種維生素，無膽固醇，有**功能。一百多年來，萊蕪紫菜名聞海內外。1980年開發萊蕪海灘，進行人工養殖。產品經營過業精細加工，暢銷國內外，在港澳，東南亞各國享有美譽。
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