洛陽的工藝品和土特產琳瑯滿目,購物場所比較多且集中,所以非常方便。**的唐三彩,在洛陽已有百年的歷史。洛繡是洛陽傳統(tǒng)的工藝品,已有2000多年的歷史。下面中國保健食品招商網小編就為您介紹下洛陽特產食品有哪些。
一、唐三彩壁畫
洛陽唐三彩壁畫傳承了古老的唐三彩制做工藝和典雅的藝術風格,產品由面磚素坯施以唐三彩陶釉,通過繪畫、立線、施釉等燒制而成。畫面通過燒制自然流動滲合形成獨特畫面富麗堂皇,別具一格。三彩上的牡丹紋花形*真,形式多樣,花枝舒展,色彩明快,淡雅適度。洛陽牡丹花朵碩***彩瑰麗,具有很強的藝術感染力和裝飾效果。是居家裝飾和饋贈佳品。
二、牡丹餅
以豆類為主要原料制作,輔以精心泡制的牡丹花瓣。口感酥松綿軟,芳香濃郁,營養(yǎng)健康,是洛陽的地方特色食品。
三、欒川特級鹿茸
又名猴葵、鹿角菜,屬擔子菌綱齒菌科黃叢枝珊瑚菌種,以其色黃、形似鹿茸而得名。秋季陰雨天長出,當天中午10點前必須采收。否則,日曬后老腐不能食用,形如梅花鹿角,故稱鹿茸菌。它屬于菌類稀有山珍,質脆、柔嫩、美味可口,其性大寒.食用價值極高,其口感別 具風味,為之上乘珍品.含有豐富的維生素、無機鹽等。
四、欒川黃金菇
黃金菇又稱金頂蘑、榆黃蘑,黃金菇為名貴的食用菌,歷來有“真菌之花”的美稱。通過對其進行篩選培育,并對培養(yǎng)料配方,生物學特性、栽培技術等進行試驗研究。
五、杜康酒
杜康酒是我國歷史名酒,因杜康始造而得名,有“貢酒”、“仙酒”之譽。歷代墨客文人與它結下不解之緣,常以詩詠酒,以酒釀詩,詩增酒意,酒助詩興,觥籌交錯,華章汗牛。
六、洛陽剪紙
洛陽剪紙是洛陽民間傳統(tǒng)裝飾藝術的一種。早在漢唐時期,民間婦女即有用金銀箔和彩帛剪成花鳥貼鬢角為飾的風尚。后來逐步發(fā)展,在節(jié)日中用有色紙剪成各種花草動物或人物的故事貼在窗戶上(窗花)、門楣上(門簽)作為裝飾,也有作為禮品裝飾或刺繡花樣之用的。洛陽剪紙分為簡刻和繁刻兩類,前者粗獷豪邁、造型簡樸,后者結構繁茂、精巧秀美。
七、洛繡
洛繡是洛陽傳統(tǒng)的工藝品,已有2000 多年的歷史。它是以纻麻布等紡織品為主要原料,在相關藥物的配合下,用特殊的技術織成。主要圖案包括人物、花卉、飛禽、走*、山水、園林等。特點是色彩鮮明、工藝精巧。
八、洛陽青銅器
洛陽青銅器歷史悠久,始于夏代,盛于西周。自1973 年以來,洛陽工藝美術研究所和工藝美術廠,復制了數(shù)千件仿古青銅器,主要有馬踏飛燕、犀牛、醉邪、方彝、車馬俑、人物俑、各種酒器、***等。洛陽仿古青銅器的制作成功,再現(xiàn)了歷史的風貌,還可以做為室內裝飾品,帶給人們藝術的享受。
九、洛陽宮燈
相傳,東漢光武帝劉秀定都洛陽后,為慶賀天下重歸一統(tǒng),在宮廷里張燈結彩,大擺宴席,以饗群臣,“宮燈”之名,即由此而來。后來,宮燈的制作技術在民間廣為流傳。洛陽宮燈品種繁多,常見的有白帽方燈、紅紗圓燈、六色龍頭燈、走馬燈、蝴蝶燈、二龍戲珠燈、羅漢燈等等,其中尤以紅紗燈*為有名,其造型優(yōu)美,宜書宜畫,撐合自如,易于保存,**地方特色。
十、洛陽水席:
洛陽水席是洛陽一帶特有的傳統(tǒng)名吃。有兩個含義:一是全部熱菜皆有湯-湯湯水水;二是熱菜洛陽水席吃完一道,撤后再上一道,像流水一樣不斷地更新。 洛陽水席的特點是有葷有素、選料廣泛、可簡可繁、味道多樣,酸、辣、甜、咸俱全,舒適可口。
全席共設24道菜,包括8個冷盤、4個大件、8個中件、 4個壓桌菜,冷熱、葷素、甜咸、酸辣兼而有之。上菜順序極為考究,先上8個冷盤作為下酒菜,每碟是葷素三拼,一共16樣;待客人酒過三巡再上熱菜:首先上4大件熱菜,每上一道跟上兩道中件(也叫陪襯菜或調味菜),美其名曰"帶子上朝";*后上4道壓桌菜,其中有一道雞蛋湯,又稱送客湯,以示全席已經上滿。熱菜上桌必以湯水佐味,雞鴨魚肉、鮮貨、菌類、 時蔬無不入饌,絲、片、條、塊、丁,煎炒烹炸燒,變化無窮。不過,在民間的水席做法仍然有很多種,比如有的*后一道菜是八寶。
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