浙江歷史悠久,是中國古代文明的發祥地之一,被稱為“絲綢之府”、“魚米之鄉”。浙江特產更是豐富,有嘉興肉粽、杭州西湖龍井、金華火腿、縉云燒餅、義烏蜜棗、臨安山核桃、東塢山豆腐皮、蕭山雞、六月紅河蟹……下面中國休閑食品招商網小編就為您介紹下浙江有哪些特產食品。
紹興黃酒
紹興黃酒又稱紹興老酒,中國漢族的特產酒,是漢族釀酒史上歷史*悠久的酒種,尤以女兒紅(又稱花雕酒)*為**。
紹興黃酒主要呈琥珀色,即橙色,透明澄澈,使人賞心悅目。這種透明琥珀色主要來自原料米和小麥本身的自然色素和加入了適量糖色。
金華火腿
金華火腿是浙江金華漢族特色風味食品,是金華市*負盛名的漢族傳統名產,金華火腿皮色黃亮、形似琵琶、肉色紅潤、香氣濃郁、營養豐富、鮮美可口,素以色、香、味、形“四絕”聞名于世,在國際上享有聲譽。
龍井茶
龍井茶,是漢族傳統名茶,**綠茶之一。產于浙江杭州西湖龍井村一帶,已有一千二百余年歷史。龍井茶色澤翠綠,香氣濃郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點。龍井茶得名于龍井。龍井位于西湖之西翁家山的西北麓的龍井茶村。龍井茶因其產地不同,分為西湖龍井、錢塘龍井、大佛龍井、越州龍井四種,除了西湖產區168平方公里的茶葉叫作西湖龍井外,其它產地產的俗稱為浙江龍井茶。
慈溪楊梅
楊梅是慈溪市特有的名產,慈溪市位于杭州灣跨海大橋的南岸,與嘉興海鹽通過杭州灣大橋南北相望,境內"兩山一水七分地",素有"中國楊梅之鄉"的稱謂,人工栽培已有1300余年,野生楊梅更有7000余年歷史。宋代大文豪蘇東坡曾云:"閩廣荔枝、西涼葡萄,未若吳越楊梅"。
嘉興粽子
嘉興粽子是浙江嘉興漢族傳統名點,具有悠久歷史。嘉興粽子以糯而不糊,肥而不膩,香糯可口,咸甜適中而著稱。尤以鮮肉粽*為出名,被譽為“粽子**”。嘉興粽子因其滋味鮮美,攜帶、食用方便而備受廣大旅游者厚愛,有“東方快餐”之稱。
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