湖北省位于中國中部、長江中游,長江干流自西向東流經湖北,春秋戰(zhàn)國時為楚國地,歷史悠久,湖北名產更種類繁多豐富,下面中國休閑食品招商網小編就為您介紹下湖北特產食品有哪些。
熱干面
熱干面是湖北省武漢市的漢族特色小吃,原本是武漢的特色美食,在湖北很多地方都十分受歡迎。隨著湖北人在其他省市地人口增多,武漢熱干面也在許多地方都能見到,是諸多人喜歡的面食之一。
武昌魚
武昌魚,俗稱團頭魴、縮項鳊。據《武昌縣志》載:魴,即鳊魚,又稱縮項鳊,產樊口者甲天下。是處水勢回旋,深潭無底,漁人置罾捕得之,止此一罾味肥美,余亦較勝別地?!?/p>
精武鴨脖
精武鴨脖是武漢*有名的漢族小吃,因為起源于漢口的精武路而得名。精武鴨脖是將川味鹵方改進后用在鴨脖上好火計精武鴨脖培訓,具有四川麻辣風格,香味撲鼻,口感刺激,鮮美無比,所以很快成為了武漢人喜愛的名小吃。
周黑鴨
鴨脖即鴨脖子,又名醬鴨脖或醬鴨脖子,屬于醬汁類食品(主要是麻辣誘惑鴨脖,醬板鴨、包括醬鴨翅、醬鴨脖、醬鴨拐、醬鴨掌、醬鴨舌、醬牛肉、醬板魚、醬板干子、醬板藕等),*早起源流傳于清朝洞庭湖區(qū)的常德,經湖南流傳至四川和湖北,近年來風靡全國。醬汁類食品通過多種香料浸泡,然后經過風干、烤制等工序精致而成,成品色澤深紅,具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、綿等特點,是一道開胃、佐酒佳肴。
四季美湯包
"四季美"是坐落在漢口中山大道江漢路口附近的一家小吃店的店名,意為一年四季都有美食供應,如春炸春卷,夏賣冷食,秋炒毛蟹,冬打酥餅等。
南北二蕩八眼藕
南北二蕩八眼藕,是湖北省武漢市新洲區(qū)特產。南北二蕩八眼藕,生食脆嫩香甜,燉湯有溫補功效。南北二蕩八眼藕獲國家地理標志證明商標。
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