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一般人來西安，只知道有涼皮冰峰肉夾饃，羊肉泡饃biang biang 面，而對(duì)于陜西其他的特產(chǎn)零食卻一頭霧水，甚至是到了回民街之后，被商家宰割。很多人都在說，現(xiàn)在的回民街已經(jīng)不是以前的回民街了，好多的陜西小吃其實(shí)并不貴。下面中國休閑食品招商網(wǎng)小編就為您介紹下陜西特產(chǎn)食品有哪些。
一，回民街鏡糕
在鼓樓的下面就有很多賣鏡糕的小車，鏡糕放在很小的籠屜里，很小，上面有紅紅綠綠的調(diào)料，要吃的時(shí)候會(huì)再給蘸上芝麻和糖，味道還不錯(cuò)。現(xiàn)在回民街里面一個(gè)3元。
二，酸梅粉
被成為“**異寶”“中國的可口可樂”，是夏季降暑效果*好的飲品。回民街一杯2元。
三，椒鹽核桃
將新鮮的核桃放在炒鍋內(nèi)，在炒制過程中我們會(huì)加入花椒、茴香、辣椒、桂皮、丁香等佐料，都是嚴(yán)格按照炒制要求一個(gè)小時(shí)炒制的，個(gè)個(gè)酥脆!咸香可口!這樣炒出的核桃酥香美味。
四，蜂蜜涼粽子
蜂蜜涼粽子，是西安、關(guān)中和陜南一帶特有的流行夏令食品。它形似菱角，白瑩如玉，清涼解暑。吃時(shí)用絲線或竹刀割成小片，放在碟子里，淋上蜂蜜或玫瑰、桂花糖漿。吃起來筋軟涼甜，芳香可口，沁人肺腑，別有風(fēng)味。
五，軍軍綠豆糕
采用優(yōu)質(zhì)綠豆為原料，配以精制餡料，用傳統(tǒng)做法加工而成。其主要特點(diǎn)是：綠豆味突出，質(zhì)地綿軟，油而不膩，色澤黃綠 ，入口易化，后味余香，營養(yǎng)豐富，老少皆宜，是走親訪友、外出旅游之消暑佳品。
六，老郭家花生酥
老郭家花生糕以精選花生仁為主料，輔以白糖、飴糖等，經(jīng)過熬糖、撥糖、墊花生面，刀切成形等工序制成。呈片狀，多層次，顯明細(xì)網(wǎng)絡(luò)，疏松度強(qiáng);食之口味樺脆，香甜利口，含口自化，令人回味無窮。
七，老坊上水晶餅
水晶餅是西安回民街特色小吃，采用傳統(tǒng)配方，以***無公害花生仁、核桃仁為主要原料，是地道的民族風(fēng)味糕點(diǎn)。外形小巧玲瓏，面色金黃，四周雪白，皮酥餡足，滋潤適口，層次分明，油多但不膩，甜味較濃。
八，黃桂稠酒
黃桂稠酒含有人體必需的18種氨基酸，具有**、健胃、止渴、潤肺之功效。飲后可增加熱量，增進(jìn)食欲，延年益壽。被人們譽(yù)為**飲料，滋補(bǔ)保健佳品。
九，富鴻瓊鍋糖
瓊鍋糖是源自陜西省富平縣流曲鎮(zhèn)的地方特產(chǎn),具有800年歷史。自明、清以來為歷年宮廷貢品,具有數(shù)百年的悠久歷史。。流曲瓊鍋糖全部采用手工精心制作，因其香脆，口食味美，做工考究，為***食品，是民間傳統(tǒng)的潤肺、健脾補(bǔ)腎佳品和饋贈(zèng)親朋好友的上乘禮物，產(chǎn)品暢銷全國各地。
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