南京特產食品有哪些

南京是六朝古都，它有著深厚的歷史文化底蘊，也是比較熱門的旅游城市。玩在南京，除了那些必逛的景點如中山陵、夫子廟、秦淮河之類，自然也少不了帶些南京的特產回去。下面中國休閑食品招商網小編就為您介紹下南京特產食品有哪些。

南京鹽水鴨

南京出產的以谷喂養的鴨，膘肥色白，肉質鮮嫩，宋代就聞名全省。當時南京城里盛行用鴨制作菜肴，曾有“金陵鴨饌甲天下”的美譽。該鴨是用當年中秋時期的“桂花鴨”為原料，此鴨煮制后，鮮嫩味美，風味獨特。

固城湖螃蟹

固城湖螃蟹產于**批“***生態示范區”南京市高淳區固城湖。固城湖螃蟹具有“八大”鮮明個性liuxue86.com：綠(綠色食品、放心蟹)、早(上市早，全國*早)、大(規格大、4兩以上的占60%)、肥(肉質飽滿)、腥(蟹腥味十足)、鮮(蟹肉氨基酸多)、甜(口感好、鮮中帶甜)、靚(青背、白肚、金爪、黃毛，紅膏蟹占95%，是出口的上等品)。

白馬黑莓

白馬黑莓產于江蘇省南京市溧水縣白馬鎮，黑莓原產于北美，屬藤本植物，果品酸甜可口。白馬鎮黑莓產業已經成為全縣農業五大支柱產業之一，全省*大的黑莓標準化示范園，國家基地之*，國際產量之首，被譽為“中國黑莓之鄉”稱號。

南京香肚

南京香肚是南京**特產之一，創于清同治年間。其形如蘋果，嬌小玲瓏，老南京俗呼之為“小肚”。

它的主要材料是鮮豬肉，一般是三分肥七成瘦，佐料是適量的鹽、糖、香料等。它肉質緊結，紅白相間，吃起來香嫩爽口，略帶甜味，既是宴席上的一道名菜，也是日常生活中的佐食佳品。

雨花茶

南京特產，也是全國十大名茶之一。它外形圓綠，條索緊直，鋒苗挺秀，帶有白毫，猶如松針，象征著革命先烈堅貞不屈，萬古長青的英雄形象，故定名為雨花茶。

南京云錦

南京云錦是南京傳統的提花絲織工藝品。其用料考究，織工精細，圖案色彩典雅富麗，宛如天上彩云般的瑰麗，故稱“云錦”。它與蘇州的宋錦、四川的蜀錦齊名，并稱我國三大名錦。

洪藍玉帶糕

御帶糕是江蘇省溧水縣洪藍鎮的特產。

相傳，清朝年間，乾隆皇帝下江南，途經洪藍埠古剎無想寺歇息，寺內和尚殷勤備至，獻上此糕，皇帝被此糕的色香味所吸引，食用后龍顏大悅，稱贊道：“此糕玉白味美哉，形似朕之御帶也”，洪藍“御帶糕”以此得名。

辟邪

在眾多的南京特產中，*能體現南京六朝古都形象的，是一尊神奇威武的石刻——辟邪。辟邪是古代鎮墓的神*，似麒麟而無角，兩側有翼，肌豐骨勁。南朝辟邪石刻*為有名，南京的辟邪很多就是南朝的遺存，作為南京的形象就是矯悍威猛鎮災祛惡的辟邪。南京市民對辟邪也是青睞有加，尤其是玉雕無尾辟邪，被人們視作守財的象征。

天鵝絨

除云錦外，天鵝絨也是南京的傳統工藝品。天鵝絨分絲織和絲綿交織兩類，花紋有正雕(羅地絨花)和反雕(絨地羅花)之分。品種有匹料、臺毯、靠墊、藝術掛屏等，其中匹料可做**時裝和沙發、轎車坐墊面料。

金箔工藝品

江寧金箔的歷史可追溯到1700多年前，為中華傳統生產工藝，主要用于建筑、服飾、工藝品、佛像裝飾貼金以及名貴中成藥的配方。美國費城華人牌樓、北京***、人民大會堂、中央電視臺、西藏布達拉宮等建筑裝飾的金箔均為江寧生產。金箔工藝品主要有：佛像、生肖、花鳥、龍鳳呈祥物、金箔畫、純金名片等，具有濃郁的文化底蘊和豐富的神蘊、是饋贈親友、典藏紀念的精美飾品。

以上就是中國休閑食品招商網小編為您介紹的有關南京特產食品有哪些等相關信息，希望對您有參考價值。