調(diào)味品的主要作用是給菜肴增添香味,讓菜肴更可口味美。可是家常飲食的調(diào)料中有一些是不適合孕婦經(jīng)常食用的,孕期的媽媽和寶寶都比常人要脆弱許多,在飲食上更應(yīng)多加注意。下面就一起來看看吧!
在食物的烹調(diào)過程中,調(diào)味料就像是魔法師,讓食物的口味千變?nèi)f化。所以有的孕媽就想著在烹調(diào)的過程中,加了很多調(diào)味料來提高自己的食欲。但是,胃口雖然有所好轉(zhuǎn),但調(diào)味料對孕媽咪來說,也是有很多說道的。哪些能吃,哪些不能吃,哪些要少吃,孕媽咪得曉得哦。
1、不宜過多用鹽
對孕媽咪來說,普通飲食及高營養(yǎng)素飲食即可,不必過多地攝入鹽分或過分限制鹽的攝入,食入過多的鹽分,必然增加心腎負擔,容**生妊娠高血壓綜合征,同時也增加了胃腸道負擔。
當然,一點鹽都不吃也是毫無道理的,只有適當少吃些鹽才是正確的。如果孕媽媽患有某些病,可根據(jù)醫(yī)師要求適當增減鹽的攝入量。
孕媽媽控制鹽的攝入量還要少吃用鹽腌制的成食,如咸菜、腌雪菜及點心、咸魚等,這些食物都會為人體增加鈉鹽。多吃一些無咸味的提味品,可使孕媽媽逐漸習慣淡鹽飲食,如新鮮西紅柿汁、無鹽醋漬小黃瓜、檸檬汁、醋、香菜、洋蔥、香椿等。
2、盡量不吃味精
味精中含有大量的谷氨酸鈉,會和人體血液中的鋅元素結(jié)合之后,通過排尿一起排出,這樣,等于是減少了體內(nèi)的鋅元素,有可能引起孕婦缺鋅,從而導(dǎo)致胎兒的神經(jīng)功能發(fā)育出現(xiàn)異常。
準媽咪*好選擇***生成的綠色食物來吃,就算調(diào)味品也是,其實我們可以加些天然的調(diào)味品,如干辣椒、羅勒、香菜等等,*好不要吃人工合成的.
3、醬油盡量少吃
醬油是以大豆、小麥等原料,經(jīng)過原料預(yù)處理、制曲、發(fā)酵、浸出淋油及加熱配制等工藝生產(chǎn)出來的調(diào)味品,有些醬油在制造過程中,加入了色素和防腐劑,這些對孕婦和胎兒的健康是有害的。而且,由于醬油中本身就含有鹽分,如果多吃醬油,等于是增加了孕婦攝入的鹽分,因此對身體有可能造成傷害,更不利于胎兒的健康。
4、花椒不建議食用
很多家庭喜歡鹵制食物,或者用調(diào)味料來腌制食物,常見的調(diào)味料有花椒、八角、桂皮、茴香等等,這些都是比較熱性的調(diào)味料,容易使孕婦出現(xiàn)便秘的現(xiàn)象。多食也容易導(dǎo)致上火,還會會損傷胎氣,哺乳期的媽媽更應(yīng)當少吃,因為花椒有回乳的作用,食用后容易導(dǎo)致斷乳。
5、控制辣椒的攝入
孕期由于增大的子宮對消化道有壓迫,所以準媽媽很容易便秘,如果吃辣椒,尤其是干辣椒太多,更容易加重大便干燥。因此吃辣椒要注意適量,如果過量地進食辣椒,會對孕婦腸胃產(chǎn)生刺激作用,而且懷孕期間*好是少吃或者不吃辛辣刺激性的食物,以免對胎兒的健康造成影響。
6、姜適量調(diào)味即可
生姜刺激性較大,容易引起腸道不適感,但適量的姜能夠緩解早期孕吐,所以,做飯時,用少量的姜調(diào)味即可。