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喜歡吃菠蘿的人，其實并不了解關于菠蘿的一些形態特點，例如菠蘿到底是長在樹上還是地下呢？其實菠蘿是長在地上的，是一種草本植物，但是要注意吃菠蘿之前一定要進食鹽之后再食用。
1、菠蘿長在地上的,因為是草本植物.菠蘿原名鳳梨，原產巴西,16世紀時傳入中國,有70多個品種,嶺南四大名果之一。菠蘿含用大量的果糖，葡萄糖，維生素A、B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶等物。味甘性溫，具有解暑止渴、消食止瀉之功，為夏令醫食兼優的時令佳果。菠蘿是鳳梨科多年生常綠草本植物，每株只在中心結一個果實。其果實呈圓筒形，由許多子房和花軸聚合而長成，是一種復合果。菠蘿果皮有眾多的花器(俗稱果眼或菠蘿釘)，堅硬棘手，食用前必須削皮后挖去。
2、菠蘿一年有三次結果期，品質以6至8月成熟為*佳。鮮食以果色新鮮，果形端正，果身堅實，熟度八成的為好。菠蘿常見品種有神灣種、巴厘種和沙撈越種三種，而以近年廣州果農精心培育的"糖心菠蘿"為*佳。"糖心菠蘿"屬沙撈越種。沙撈越種又名"夏威夷"，果實重兩三公斤，果眼大而淺，一般削皮后即可食用。其果形端正，果肉柔滑多汁，甜酸適中，是鮮食和制罐頭的優良品種。
3、"糖心菠蘿"中，尤以廣州黃埔區黃登村出產的"黃登菠蘿"為*佳，它以個大肉厚汁多、甜似蜜、香如花，享譽海內外。菠蘿食用時應注意：不要空腹暴吃；吃時除要削凈果皮、鱗目須毛及果丁外，果肉切片后，一定要先浸在食鹽中若干分鐘后才能食用。
