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做法一、
材料
白玉豆腐絲一把，蔥絲，醋，辣椒油，鹽，雞精
做法
1.買白玉豆腐絲一把，切段放到一個大盆里(比較好拌)，倒入蔥絲，醋，鹽少許，辣椒油，雞精，攪拌
2.攪拌均勻后放香菜，OK啦!好看又好吃，還營養
做法二、
材料
主料：
豆腐皮：150g
青瓜半根
紅蘿卜半根
香菜2根
蔥2根
大蒜3瓣
紅辣椒2個
輔料：
食用油適量
老干媽適量
芝麻油少許
生抽適量
鹽少許
做法
1：豆腐皮，黃瓜和紅蘿卜洗凈切絲備用
2：大蒜切片，香菜，蔥，紅辣椒切段
3：鍋里倒水燒開，將豆腐絲和紅蘿卜絲白灼一下，撈出備用
4：另拿個小鍋倒食用油燒熱，將大蒜片、蔥頭和紅辣椒放入熟油過一下
5：再將豆腐絲和青瓜絲，香菜，蔥放入碗里拌，再逐步加入適量的輔料攪拌均勻即可
做法三、
材料
干豆腐皮，香菜，大白菜，海米，茼蒿，青紅柿子椒，蔥，蒜鹽，糖，醋，香油，雞精
做法
1、將香菜切斷、大白菜取心切絲、海米泡發后用油煸炒一下、茼蒿切段、青紅椒切絲，蔥姜切成隨花。
2、干豆腐皮切絲入開水鍋煮五分鐘取出晾涼。
3、鹽、糖、醋、香油、雞精、海米和蔥姜調成汁，放入豆腐絲和切好的原料拌勻即可。
