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大蕓也叫做肉蓯蓉，大蕓是一種寄生在沙漠樹(shù)木梭梭根部的寄生植物，從梭梭寄主中吸取養(yǎng)分及水份。素有“沙漠人參”之美譽(yù)，具有極高的藥用價(jià)值，是中國(guó)傳統(tǒng)的名貴中藥材，也是價(jià)值極高的**食材。大蕓在歷史上就被西域各國(guó)作為上貢朝廷的珍品，也是歷代補(bǔ)腎**類(lèi)**中使用頻度*高的補(bǔ)益藥物之一。
一、大蕓的功效
補(bǔ)腎陽(yáng)，益精血，潤(rùn)腸通便。用于**，不孕，腰膝酸軟，筋骨無(wú)力，腸燥便秘。
二、大蕓的作用
1.大蕓含有豐富的生物堿、結(jié)晶性的中性物質(zhì)、氨基酸、微量元素、維生素等成分。能補(bǔ)腎陽(yáng)、益精血，能**“陽(yáng)虛”癥狀的出現(xiàn)，防止體重減輕。可有效地預(yù)***療男子腎虛**、遺精**及女子月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)不孕等疾病。
2.大蕓能顯著提高小腸推進(jìn)速度，縮短通便時(shí)間，同時(shí)對(duì)大腸的水分吸收也有明顯的**作用，從而促進(jìn)糞便的濕潤(rùn)和排泄，具有真正的潤(rùn)腸通便作用。
3.大蕓還可增強(qiáng)免疫功能。大蕓多糖對(duì)人體淋巴細(xì)胞的形成和活性都有顯著的影響，它能增加淋巴細(xì)胞的增殖反應(yīng)，從而增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能。
4.大蕓還可調(diào)節(jié)循環(huán)系統(tǒng)，具有如下作用：保護(hù)缺血心肌;降血脂，抗動(dòng)脈粥樣硬化、抗血栓形成;降低外周血管阻力，擴(kuò)張外周血管，降低血壓;保護(hù)肝臟，抗脂肪肝。
5.大蕓中所含有的苯炳醇糖是其他藥物所沒(méi)有的成分。它是延緩衰老*有效的成分。大蕓對(duì)人體下腦垂體、性腺、胸腺等部位的老化均有明顯的延緩作用。
三、大蕓產(chǎn)地：
產(chǎn)地內(nèi)蒙古、寧夏、甘肅、及新疆。
四、大蕓食用：
大蕓可藥食兩用。一般可用它來(lái)沖茶、煮湯、生食、拌涼菜等吃法。
食療作用：
經(jīng)常食用大蕓可以潤(rùn)腸排毒，提高免疫力，抗衰老，降低血脂，保護(hù)心腦血管和肝臟的作用。
大蕓怎么吃
1：大蕓羊肉粥
原料： 大蕓15克，羊肉100克，粳米100克。
制作： 將大蕓洗凈，羊肉洗凈切片，蔥、生姜切粒，待用。將大蕓放人砂鍋內(nèi)，加水適量，煮沸30分鐘，去渣，留汁。投入粳米、食鹽、蔥、姜，用武火煮沸后，改用文火**35分鐘，以粳米熟爛為度。
服法： 可供早晚餐食用
2：大蕓羹
原料： 大蕓30克，甘薯50克，羊肉100克。
制作： 蔥、生姜、精鹽各適量。將大蕓刮去鱗，用酒洗，去黑汁，切成薄片，甘薯、羊肉洗凈后各切成薄片，共放入鍋中，加入姜片和水適量，先用武火煮沸，再用文火煎煮35分鐘，放入蔥、鹽即成。
3：決明大蕓蜂蜜茶
原料： 炒決明子、大蕓各10g，蜂蜜適量。
制作： 將決明子、大蕓共入茶杯中，沸水沖泡，蓋燜10分鐘，調(diào)入蜂蜜適量即成。
服法： 代茶頻飲。
4、大蕓酒
原料：大蕓500g，高度純糧白酒3000g做法：1將大蕓500g浸入3000g高度純糧白酒內(nèi)，瓶口蓋緊
2每日浸泡7-15日后即可服用3飲用完可繼續(xù)加入白酒浸泡用量：每日飲用10-30毫升
