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自己燒烤能夠烤些哪些？
烤串是一種較為隨意的方法，因?yàn)槊恳粋€(gè)人的口感是不一樣的，因此烤串中烤的東西也是依據(jù)本人口感開展挑選的。但是挑選的東西還是有規(guī)律性可尋的，一般狀況下，可做為烤串的東西全是如出一轍的。可烤的東西有很多，沒有沒法做到的，僅有意想不到的。下邊網(wǎng)編例舉一些可烤的原材料給大家們。
1、肉類食品：牛肉、雞翅、雞腿、里脊、香腸、蝦丸、牛筋丸、鴨鎖骨、黑椒雞塊、無骨雞柳、炸雞、蟹柳、生豬肉、牙簽肉、培根肉等
2、海鮮產(chǎn)品：大魷魚、新鮮蝦、海帶絲、墨魚仔、陽澄湖大閘蟹、刀魚、腌制的生蝦等
3、蔬菜：四季豆、苞米、芥藍(lán)菜、莧菜、辣椒、油麥菜、西藍(lán)花、金針蘑、菌類、圓蔥、馬鈴薯、紅薯、絲瓜、蒜頭等
4、豆類食品：薯粉豆干、干豆皮、水豆腐等
5、水果：香蕉蘋果、菠蘿蜜、蘋果等
6、蛋類食品：生雞蛋、雞蛋等
7、別的：栗子、切片面包、小饅頭等
詳細(xì)介紹了這么多類型的燒烤食物，里邊毫無疑問或多或少有大家自身喜愛的吧。實(shí)際上烤串便是大伙兒一起熱鬧非凡高高興興歡聚的機(jī)遇，吃的東西要是新鮮沒害，全是非常好的挑選哦。
烤串的原材料備好啦，接下去便是提前準(zhǔn)備調(diào)料了。烤串盡管看上去非常容易，但要是沒有好的秘方，便會(huì)有缺憾。究竟燒烤配方有哪些呢？今日詳細(xì)介紹一些常見的秘方給大伙兒。
1、雞尖、雞翅、鴨鎖骨等全部雞、鵝、野山雞、鵪鶉、乳鴿等食品：
5KG食品需要添加：香辣臭干料（武漢市產(chǎn)）2包，食鹽60克，雞精90克，特鮮1號(hào)1包，姜片、小香蔥（剁細(xì)）名30克，松肉粉20克，白砂糖7克，紅署木薯淀粉150克
將所述原材料和5KG食品充足攔勻，腌泡20分鐘穿一串串。假如拌和時(shí)干躁、料沾不了，盡可能放水，讓其調(diào)味品徹底沾在肉制品上邊，不適合過稀。這種全是干料烘烤。
2、多種類型的魚重生成半邊魚、魚串、全魚、魚身等：
5KG活魚所添加的原材料：十三香100克，食鹽60克，白砂糖90克，雞精80克，特鮮1號(hào)1包，姜片、小香蔥（剁細(xì)）各40克，馨香醬60克（調(diào)配見后），粉條150克。待原材料活魚充足翻拌，濕區(qū)把握與烤串同樣，腌泡30分鐘后穿串待烤。
3、蔬菜：
應(yīng)將串放到爐表面后，再添加蔬菜水果香料，用食油刷一下濕刷勻，翻來翻去把四季豆等烤軟烤小烤黃既可撒上辣粉、孜隨后，刷油在烤幾秒鐘種起爐**。
