螺螄粉要煮多久才熟，煮螺螄粉有哪些注意事項

螺螄粉是很受大家歡迎與喜愛的一種網紅傳統小吃，很多人喜歡吃螺螄粉都會經常買回來自己煮著吃，正確的煮螺螄粉味道才會更加棒。那么，您知道螺螄粉要煮多久才熟嗎?下面，食品招商網小編就來為大家介紹一下螺螄粉要煮多久才熟，煮螺螄粉有哪些注意事項。

螺螄粉要煮多久才熟

袋裝的螺螄粉一般建議煮兩遍，等水開后再將螺螄粉放進去煮8-10分鐘再撈出，煮到粉絲能用筷子夾斷撈出。撈出的螺螄粉過一遍涼水在放入沸水中煮兩分鐘左右即可，煮的時候再放入所有的配料。但如果是已經提前泡發的螺螄粉只需煮上三四分鐘即可熟透。

煮螺螄粉有哪些注意事項

1、螺螄粉可以提前一小時泡，縮短煮米粉時間。

2、 一定要注意準備起鍋的時候才放腐竹和花生，這樣才能確保口感酥脆。

3、螺螄粉聞起來臭臭的，該氣味來源是配料包的酸筍，不喜歡可以少加。

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