??
食鹽水解除凍結
一樣是水解除凍結，假如在水中撒一些鹽就可以大大縮短解除凍結的時間。我們在水中撒進適當的鹽，在把肉放到食鹽水里，運用鹽能夠減少冰的融解溫度這一基本原理，我們就能迅速的把肉解凍了，并且食鹽水還能除去肉的腥味兒哦。
微波爐解凍
家里有微波爐加熱的，那么你壓根也不需要提早將肉拿出來解除凍結，愛吃隨時隨地都能夠。用微波爐解凍時，一定要用*少檔，并且要逐漸加溫。一開始要先加溫三分鐘上下，隨后依據肉解凍的水平再明確加溫時間，直至徹底解除凍結。但是不必懶惰哦，不可以立即加溫10分鐘。
食用醋解除凍結
盡管生活水平提升了，可也不是每個人家中都是有微波爐加熱。因此肉解凍還是很頭痛的問題，實際上肉解凍慢是由于正中間位置與外部觸碰不上，解除凍結起來慢，我們能夠人為因素的來協助它呀，用木簽或是叉子蘸取食用醋后叉進肉中，那樣醋滲入進來，就可以加快解除凍結速率了，并且能夠除去腥味兒哦!
鋁盆解除凍結
沒有錯便是鋁盆能夠加速肉解凍的速率。具體做法是先把一個鋁盆體朝上放到桌子，隨后把需要解除凍結的肉放到鋁盆的底上，再用另一個鋁盆底端緩緩的壓在冷凍肉上。大概壓5分鐘上下，肉就解除凍結了。了解為何嗎?它是運用了金屬鋁很強的傳熱性因此冷凍肉便會在很短的時間化掉了。
