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雞脯肉配什么食物炒美味？
一、西藍(lán)花炒雞胸肉
西藍(lán)花是高纖蔬菜水果，含很多抗氧化合物，有利于美容養(yǎng)顏及**。另外，西藍(lán)花的多種化合物能夠有利于抑止雌性激素，人體在偏少雌性激素的狀況下，會(huì)點(diǎn)燃較多剩下人體脂肪。雞脯肉是低脂肪高蛋白食物。
主要材料：西藍(lán)花300g，雞脯肉100g，姜適當(dāng)，鹽適量，米酒適當(dāng)，生抽醬油適當(dāng)
增肌減脂菜譜-西藍(lán)花炒雞胸肉的作法流程
1雞脯肉切一小塊，放進(jìn)姜片，米酒，生抽醬油抓均腌漬一會(huì)。
2西藍(lán)花切割成類似尺寸，鍋中加水燒開(kāi)，放進(jìn)西蘭花焯水2-3分鐘，取下用涼水沖一沖。
3鍋燒熱，放少量植物油(也許植物油還可以)放姜和雞脯肉，炒至快變?yōu)槿榘咨砑泳b水后西藍(lán)花煸炒，添加少量鹽就可以起鍋。感覺(jué)口味淡，也可起鍋前放進(jìn)少量香油。
二、茭白炒雞胸肉
主要材料：茭白，雞脯肉，白胡椒粉，鹽，米酒，味精，木薯淀粉，辣鮮露，大蔥，姜片
的作法流程
1雞脯肉滾刀塊
2香菇牛肉添加鹽白胡椒粉米酒木薯淀粉腌漬10分鐘
3茭白切條
4鍋中燒開(kāi)水放鹽煮斷生撈起來(lái)預(yù)留
5鍋中下油下腌漬好的香菇牛肉爆鍋3分鐘上下煸的有點(diǎn)兒發(fā)黃就可以起鍋預(yù)留
6鍋中留剩下的油把大蔥姜片煸香
7香菇牛肉和茭白一起入鍋炒1分鐘放小量冷水和辣鮮露煸炒1分鐘添加鹽米酒白胡椒粉糖起鍋前添加芡粉炒糖色
雞脯肉有什么營(yíng)養(yǎng)成分
雞脯肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被身體消化吸收入運(yùn)用，帶有對(duì)身體成長(zhǎng)發(fā)育有關(guān)鍵功效的不飽和脂肪酸類，是我們中國(guó)人平衡膳食不飽和脂肪酸的關(guān)鍵來(lái)源于之一。雞脯肉有溫中養(yǎng)血、補(bǔ)虛填精、健脾養(yǎng)胃、**脈、強(qiáng)筋壯骨的作用。是無(wú)須擔(dān)憂因畜類人體脂肪而使身體遭受損害的**的肉類食品.想限定發(fā)熱量，且擔(dān)憂肥胖癥或糖尿病的大家，與想降低肝臟及腸胃等人體內(nèi)臟壓力的大家，少攝入人體脂肪及肉類食品，而改成雞脯肉為好”。
三、四季豆炒雞胸肉
主要材料：雞脯肉1塊，四季豆1把
四季豆炒雞胸肉的作法流程
1雞脯肉切成片添加適量米酒，生抽，鹽腌漬十分鐘。
2鍋滾油，蒜進(jìn)行爆香，添加雞脯肉煸炒至泛白，盛起預(yù)留。
3鍋再滾油，蒜進(jìn)行爆香，添加一勺郫縣豆瓣醬煸炒。
4添加四季豆，炒至四季豆熟。
5添加適量水，文火燜2分鐘。
6添加雞脯肉煸炒。
