一、木瓜牛奶
原材料:番木瓜360克,新鮮牛奶二杯,白糖適當,碎冰塊兒適當。
作法:
1.選擇新鮮爛熟番木瓜,削皮、削皮,切割成大小塊,預留。
2.將番木瓜塊、新鮮牛奶、白糖及適當冰塊一齊放進榨汁機中,粉碎成漿汁,就可以食用。鮮牛奶中的優質蛋白質,番木瓜中的維他命C,全是身體中常需的營養成分成分,合適每天食用。
二、木瓜鮮奶露
原材料:番木瓜600g,鮮牛奶1杯,椰子汁一杯,糖200g,玉米面粉3湯勺。
作法:番木瓜削皮削皮造粒。用二杯冷水放糖煮滾,隨后放進番木瓜粒,再添加鮮牛奶、椰子汁,用溫火煮滾。用小半杯水開勻玉米面粉,逐漸添加奶露中,煮至成稠狀就可以。常服用番木瓜制做的食品可使皮膚光潔。
三、番木瓜燉牛排
原材料:番木瓜1個,牛扒200克,蒜泥,朝天椒少量,香油,大骨湯,酒釀適當。
作法:用鹽、玉蜀黍粉和生雞蛋,將牛扒先腌味4鐘頭,再將牛扒切割成條形。將番木瓜切割成條形,先用文火淋油。
用蒜泥、朝天椒將鍋中進行爆香后,將牛扒入鍋,再添加香油、大骨湯和少量酒釀。
*終,用綠豆淀粉水淀粉勾芡,再添加番木瓜拌炒一下就可以。番木瓜燉牛排融合蛋白與維生素。牛羊肉溫性,因而和新鮮水果一同入菜較能可免于躁熱之氣。