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乳制品有什么小食品
原奶則是以牛的身上立即擠出的沒經(jīng)一切生產(chǎn)加工的牛乳，也叫生新鮮牛奶。
超低溫保鮮牛奶，一般就是指用原奶開展巴氏殺菌、勻質(zhì)而成的牛乳，也叫巴氏奶，別名則為鮮牛奶。這類牛乳不加上一切增稠劑、乳化劑、破乳劑等。生產(chǎn)鮮牛奶的公司要有充裕的原奶，原奶可以向本地游牧民或奶農(nóng)回收，但*好是還是公司本身有著乳源產(chǎn)業(yè)基地，那樣有益于保證乳牛的身心健康和牛奶的營養(yǎng)環(huán)境衛(wèi)生。
嬰兒奶粉是將牛乳去除水份后做成的粉末狀，它適合儲(chǔ)存。1805年，美國人帕芒蒂倫瓦爾德創(chuàng)建了一個(gè)嬰兒奶粉加工廠，剛開始宣布生產(chǎn)嬰兒奶粉。現(xiàn)階段，嬰幼兒奶粉多是以牛奶做為基本原材料再將之“奶水化”而成，也就是盡可能仿真模擬人類**的成分制做。
成份：煉奶中的碳水化合物化合物和抗壞血酸(維他命C)比嬰兒奶粉多，別的成份，如蛋白、人體脂肪、礦物、維生素D等，皆比嬰兒奶粉少。
服用：煉奶在解開鐵蓋之后，假如一次吃剩，家里又無電冰箱的狀況下，非常容易霉變**問題和感染病菌，而嬰兒奶粉就沒有這一缺陷。
一般指酸奶，它是以新鮮的牛乳為原材料，歷經(jīng)馬氏除菌后再向牛乳中加上腸道益生菌(發(fā)酵劑)，經(jīng)發(fā)醇后，再制冷罐裝的一種牛乳產(chǎn)品。現(xiàn)階段銷售市場上酸乳制品多以凝結(jié)型、拌和型和加上各種各樣水果汁蘋果醬等輔材的橙味型為多。酸牛奶不僅保存了牛乳的全部優(yōu)勢，并且一些層面經(jīng)生產(chǎn)過程還取長補(bǔ)短，變成更為合適于人類的營養(yǎng)保健食品。
乳酪(在其中的一類也叫奶酪)是一種發(fā)醇的牛乳產(chǎn)品，其特性與常見的酸牛乳有共同之處，全是根據(jù)發(fā)醇全過程來制做的，也都帶有能夠健康保健的乳酸菌飲料，可是乳酪的濃度值比酸牛奶高些，類似固態(tài)食材，營養(yǎng)成分也因而更為豐富多彩。
