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冷藏鱈魚怎么做美味？
銀鱈魚擁有比較豐富的蛋白，并且銀鱈魚是讓肌肉和血液生長發育的原材料，它的營養成分及其對人體的作用都十分的高，吃銀鱈魚能夠做到增強體質的功效，那麼，有關鱈魚的做法有很多種多樣，到底鱈魚怎么做更美味呢，下邊討論一下！
鱈魚怎么做美味
銀鱈魚燉茄子的做法
美味的銀鱈魚是很多人喜愛吃的東西，可是，銀鱈魚的價錢較為高，因而在目前市面上可能經常會購到仿冒的銀鱈魚，那麼，即然那么喜歡吃銀鱈魚，一定要搞好了才可以不消耗好食物，鱈魚怎么做美味，這是一個問題，下邊就一起來看一下，鱈魚的做法吧！
鱈魚燉茄子
食物：銀鱈魚、四季豆、大蒜、姜、蔥、蒜末、指天椒。
調味品：燒烤汁、木薯淀粉、鹽和白胡椒粉、食用油。
流程：銀鱈魚解除凍結后，解決干凈瀝干水份，雙面都撒上鹽和白胡椒粉腌漬5分鐘。銀鱈魚和四季豆都裹上木薯淀粉，隨后放進鍋中里炸成橙**，撈出。提前準備另一個鍋，倒進油，放進生姜片、蔥段、蒜末、大蒜和指天椒火災油爆。放進銀鱈魚和四季豆，煸炒勻稱，炒6分鐘上下，澆上燒烤汁，大火收汁就OK了。
奶乳銀鱈魚
原材料：銀鱈魚200克、圓蔥30克、馬鈴薯40克、紅蘿卜30克、紅蔥頭10克、水2/3杯、脫油鮮牛奶1杯、鹽少量、白胡椒粉少量、小麥面粉少量、鮮奶油2小勺。
作法：1、銀鱈魚切片沾少量小麥面粉；洋蔥切片；馬鈴薯、紅蘿卜切片；紅蔥頭剁碎。
2、鮮奶油放進炒菜鍋融化后，再放進紅蔥頭炒出香味，相繼加圓蔥、馬鈴薯、紅蘿卜略炒。
3、鱈魚塊略煎后，加作法2、脫油鮮牛奶及水，以文火煮10分鐘。再放鹽、白胡椒粉就可以。
