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食鹽是在烹飪過程中*不可或缺的調味品，是居家必備調味料，每家每戶的廚房里都少不了鹽。不少人在選購鹽的時候會發現有很多不同種類的鹽，比如高鈣鹽、低鈉鹽、加點鹽……。那么，這些鹽有哪些區別呢?怎樣才能選擇適合自己的鹽?
◆教你分辨不同種類鹽的區別
1、加碘鹽
*常見常用的一種食用鹽。為了**碘缺乏癥，在普通食鹽中加入了一定劑量的碘**和**鉀，制成了碘鹽。一般情況下，各類人群都可食用。在缺少海產品的偏遠山區，食物中的碘含量相對較低，建議食用加碘鹽，以維持正常的身體所需。
2、低鈉鹽
低鈉鹽是以碘鹽為原料，添加了一定量的***和**鎂，改善體內鈉、鉀、鎂的平衡狀態，預防高血壓，比較適合中老年人和患有高血壓病的人食用。
3、低碘鹽
在發達地區，尤其是沿海一帶，海鮮里富含大量碘，人們容易在無形中碘攝入過多，長期如此還會導致慢性超標，增加患甲狀腺系統疾病的風險。因此，這類人群尤其要注意低碘飲食。
4、加鈣鹽
在碘鹽的基礎上按比例加入鈣的化合物制成的鹽，適用于需要補鈣的人群。
5、補血鹽
在碘鹽的基礎上，加入可用鐵強化劑，從而增加人體血紅素，預防和**缺鐵性貧血。多適用于女性和小孩。
6、雪花鹽
屬于海鹽的一種。它以海水為原料，集納了海水中多種人體必需的微量元素。相比其他類型的鹽，海鹽所含的微量元素更多也更容易被人體吸收，腸胃吸收狀況不好的人，可以多食用雪花鹽。
7、精鹽
也被稱為細鹽，是指原鹽經去除雜質后，再次結晶析出的鹽，不過經過這些加工，原鹽中的很多微量元素也被除掉了。可以用作平日生活中普通調味，但不會有其他保健功效。
◆如何正確吃鹽?你需了解這些問題
1、食鹽過多會不會影響身體健康
食鹽過多可能會引起高血壓和胃癌，也可能加重骨質疏松癥和哮喘。因此適當地減少鹽的食用量，有助于降低血壓，減少患心臟疾病的風險。
2、我們**需要攝入多少鹽
盡管我們需要鹽，但目前大多數人吃得太多，遠遠超過了每日所需。成人每天*大的需要量是6克，孩子的需要量在2-6克之間。食鹽過多對于孩子來說是非常危險的，因為他們的腎臟不能承受如此大的負擔。
3、為什么我們需要從飲食中攝入鈉
食鹽中的鈉是控制人體水分所必需的，它可以保持人體正常的血液pH值，保證神經信號的傳遞，幫助肌肉正常工作。
4、哪些產品中含有很高的鹽分
許多人沒有意識到，即食食品和罐頭食品中含有大量的鹽。因此，如果自己做飯的話，要注意烹調時減少用鹽量，以平衡飲食中的鹽;如果經常在外吃飯的話，要注意合理點菜，以便控制鹽的攝入量。
