Q/JFN 0007 S-2013 云南金福牛食品有限公司 油炸牛肉
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了油炸牛肉的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、檢驗規(guī)則及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于我公司生產(chǎn)以鮮（凍）牛肉為主要原料，添加食鹽、糖、味精、香辛料等輔料，經(jīng)挑選、分割、清洗、腌制、煮熟、切片、炒制、烘烤、油炸、拌料、包裝等工藝而成的油炸牛肉。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。
