Q/KYS 0001 S-2013 昆明市宜良水笑魚食品有限公司 飄香、醬香鴨（雞、鵝）軟罐頭
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了飄香、醬香鴨（雞、鵝）軟罐頭的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮（凍）禽肉和可食副產(chǎn)品（禽類的內(nèi)臟、頭頸、爪等）為主要原料，經(jīng)選料、修整、清洗、分切（或不分切）、添加蜂蜜、白砂糖、食鹽、醬油（或不加）及肉桂、八角、草果、丁香、砂仁等天然香辛調(diào)味料，腌制、油炸（或烘烤）、包裝、滅菌、冷卻等加工制成的飄香、醬香鴨（雞、鵝）系列軟罐頭。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。
