Q/MFL 0002 S-2013 彌勒市佛臨醬菜廠 醬汁
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了醬汁的技術(shù)要求、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以小麥粉、大豆、麥麩（麩皮）為主要原料，經(jīng)粉碎（或不粉碎）、配料混勻、蒸煮、制曲、添加飲用水、食用鹽，經(jīng)發(fā)酵、過濾、調(diào)配、殺菌、罐裝等工藝加工制成的醬汁調(diào)味料。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。
