Q/CHG 0008 S-2014 楚雄宏桂綠色食品有限公司 發(fā)酵大蒜
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了發(fā)酵大蒜的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸及貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以新鮮大蒜為主要原料，經(jīng)挑選、清理、發(fā)酵（55℃）、真空包裝或不真空包裝等工藝加工而成的發(fā)酵大蒜。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。
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