Q/UWD 0001 S-2015 山東優(yōu)味多食品有限公司 復(fù)合蛋白飲料
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了復(fù)合蛋白飲料的術(shù)語(yǔ)和定義、技術(shù)要求、食品添加劑（D-異抗壞血酸鈉、環(huán)已基氨基磺酸鈉、天門(mén)冬酰苯丙氨酸甲酯、三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉、乙酰磺胺酸鉀）、生產(chǎn)加工過(guò)程中衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法和檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸與貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以大豆、花生、核桃仁、杏仁、椰子等植物蛋白為主要原料，加入少量生乳或乳粉、水及白砂糖等輔料，添加穩(wěn)定劑、甜味劑、三聚磷酸鈉、食鹽、焦磷酸鈉、食用香精等食品添加劑，經(jīng)配料、均質(zhì)、巴氏殺菌或高壓殺菌、無(wú)菌灌裝等工藝制得的復(fù)合蛋白飲料。
