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Q/SSJ 0004 S-2015 山東三齋醬菜食品有限公司 腌漬食用菌制品

2021-07-22 21645 300k 0
 Q/SSJ 0004 S-2015 山東三齋醬菜食品有限公司 腌漬食用菌制品
本標準規定了腌漬食用菌制品的術語和定義、技術要求、食品添加劑、生產加工過程衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸與貯存。
本標準適用于以食用菌(金針菇、杏鮑菇等)為主要原料,添加食用鹽、辣椒醬、玉米油、谷氨酸鈉(味精)等輔料和食品添加劑山梨酸鉀、脫氫乙酸鈉、乙酰磺胺酸鉀(安賽蜜)、檸檬酸,經原料預處理、燙漂、腌漬、調味、包裝等主要工藝加工制成的即食腌漬食用菌制品。



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