Q/LSL 0001 S-2015 麗江勝利酒業(yè)有限責(zé)任公司 窨酒
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了窖酒的術(shù)語(yǔ)和定義、技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸及貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以大麥、高粱為原料，添加特種酒曲，經(jīng)蒸煮、發(fā)酵、發(fā)酵終止后添加一定量的小曲清香型白酒、壓榨、過(guò)濾、勾兌后長(zhǎng)期儲(chǔ)存而制成的窖酒。
文件來(lái)源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。
