Q/LDY 0005 S-2015 麗江得一食品有限責任公司 果糕
本標準代替Q/LDY 0005 S-2014
本標準規定了果糕產品的定義和分類、技術要求、檢驗規則、標志、包裝、運輸及貯存。
本標準適用于以青梅、圣女果、芒果、桑椹、木瓜、蘋果、榴蓮、西番蓮、藍莓、蔓越莓、檸檬、酸棗、雪桃、櫻桃、羅漢果、山楂、海棠果、番石榴、椰子、生姜的果汁漿的一種或幾種，麥芽糖漿、果膠、白砂糖為原料，添加或不添加重瓣玫瑰花、桂花、葛根、瑪咖、辣木葉、極大或鈍頂螺旋藻粉、牦牛乳（奶），經煮制、調配、成型、干燥、包裝等工藝處理而制成的果糕。
