Q/WZW 0001 S-2015 深圳市味中王食品有限公司 燒烤肉制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了燒烤肉制品的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于鮮（凍）雞、鴨、鵝、豬肉經(jīng)（醬油、白砂糖、食用鹽、麥芽糖、味精、香辛料、米醋、芝麻油、白酒）腌制、風(fēng)干、燒烤等工藝加工而成的燒烤系列肉制品。
