Q/JJSP 0001 S-2015 大新縣津潔食品加工廠 食用淀粉調制鮮濕米粉
本標準規(guī)定了食用淀粉調制鮮濕米粉的產(chǎn)品分類、要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質期。
本標準適用于以大米為主要原料，經(jīng)浸泡、磨漿、添加一定比例（添加量根據(jù)實際生產(chǎn)確定，小于大米添加比例）的食用小麥淀粉或食用玉米淀粉、攪拌、蒸片、冷卻、切條（添加適量食用調和油或花生油）、包裝等生產(chǎn)工藝加工制成的食用淀粉調制鮮濕米粉。
