Q/HNZY 0001 S-2016 河南振宇食品有限公司 豆筍（豆制品）
本標準規定了豆筍（豆制品）的分類、要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存等。
本標準適用于以大豆、黑豆、青豆、水為原料，經挑選、浸泡、清洗、磨漿、濾漿，加入復配漂白劑（低亞硫酸鈉、焦亞硫酸鈉）、復配消泡劑（碳酸鈣、碳酸氫鈉、聚二甲基硅氧烷及其乳液、 山梨醇酐單硬脂酸酯、聚氧乙烯山梨醇酐單硬脂酸酯、磷脂、單硬脂酸甘油酯、二氧化硅）、增筋劑（氯化鈣、硫酸鈣、羧甲基纖維素鈉、瓜爾膠），經揭皮、烘干、檢驗、包裝而成的豆筍（豆制品） 。
