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Q/YD 0009 S-2019 蠔汁

2021-07-22 13230 300k 0
Q/YD 0009 S-2019 蠔汁
本標準規定了蠔汁的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸與貯存。本標準適用于本標準適用于以牡蠣經加入水及蛋白酶進行酶解、反應、濃縮或不濃縮提取工藝制成的提取物，添加食用鹽為輔料，按需求添加甘氨酸、L-丙氨酸、食品用香料（牛磺酸），經煮制、調配、包裝工藝加工而成的具有特有鮮味和香味的蠔汁調味品。本標準產品適用于食品加工、烹調。


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行業： 食品行業
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