Q/GDJL 0008 S-2019 復(fù)合調(diào)味料
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了復(fù)合調(diào)味料的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以食用鹽、白砂糖、食用葡萄糖、味精中的兩種或者兩種以上為主要原料，添加或不添加酵母抽提物、酸水解植物蛋白、香辛料、食用淀粉、畜禽肉及其制品、食用菌及其制品、水產(chǎn)制品，添加或不添加食品添加劑：谷氨酸鈉、食品用香精、5，-呈味核苷酸二鈉、檸檬酸鈉、脫氫乙酸鈉、檸檬黃、梔子黃、焦糖色（普通法或加氨生產(chǎn)或亞硫酸銨法），經(jīng)配料、攪拌混合、煮制、干燥或不干燥、冷卻、包裝等工藝加工而成的固態(tài)或半固態(tài)或液態(tài)的即食或非即食類復(fù)合調(diào)味料。如雞鮮系列調(diào)味料、雞湯系列調(diào)味料。
