Q/GDHQ 0006 S-2019 腌制魚
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了腌制魚的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以海水魚、淡水魚為主要原料，添加白砂糖、食用鹽、味精、麥芽糊精、洋蔥、大蒜、辣椒、花椒、豬肉粉調(diào)味料、雞粉調(diào)味料、孜然、香菜籽、生姜粉、焦磷酸鈉、三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉、乙基麥芽酚、黑胡椒、八角、茴香、植物油，經(jīng)切片或不切片、腌制、速凍、包裝等工藝制成的腌制魚。本品不可即食。
