Q/VMS 0003 S-2019 固態(tài)復(fù)合調(diào)味料
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了固態(tài)復(fù)合調(diào)味料的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以食用鹽、白砂糖為主要原料，添加或不添加味精、木薯淀粉、玉米淀粉、海藻糖、低聚異麥芽糖、低聚麥芽糖、酵母抽提物、葡萄糖、果糖、低聚果糖、柑橘粉、雞肉粉、棉子低聚糖、水蘇糖、大豆低聚糖、蛋白粉、聚葡萄糖（可溶性膳食纖維）、普魯蘭多糖、L-丙氨酸、碳酸鈉、碳酸鉀、碳酸氫鈉、碳酸氫鉀、赤蘚糖醇、甘氨酸、檸檬酸、檸檬酸鈉、檸檬酸鉀、DL-蘋果酸、DL-蘋果酸鈉、紅曲紅、高粱紅、辣椒紅、食品用香精、食品用香料、5′-肌苷酸二鈉、5′-鳥苷酸二鈉、呈味核苷酸二鈉、二氧化硅、羥丙基二淀粉磷酸酯、醋酸酯淀粉、磷酸酯雙淀粉、氧化羥丙基淀粉、乙酰化二淀粉磷酸酯、甲基纖維素、羥丙基甲基纖維素、羧甲基纖維素鈉、檸檬黃鋁色淀，經(jīng)粉碎、混合、包裝等工藝制成的固態(tài)復(fù)合調(diào)味料。本品不可即食，需進(jìn)一步加工后方可食用。
