Q/STTL 0002 S-2019 代可可脂巧克力漿+餅干粒

2021-07-23 19318 300k 0

Q/STTL 0002 S-2019 代可可脂巧克力漿+餅干粒
本標準規定了代可可脂巧克力漿+餅干粒的技術要求、生產加工過程衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存要求。
本標準適用于以白砂糖、麥芽糊精、食用植物油、食用玉米淀粉、代可可脂、可可粉（或可可液塊）、乳粉、磷脂為原料，經攪拌、精磨、均質、調溫、包裝等工藝加工而成的代可可脂巧克力漿，與餅干粒混合后包裝而成的代可可脂巧克力制品。

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行業： 可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果焙烤食品

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