Q/DHGZ 0007 S-2019 濕面制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了濕面制品的定義、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以小麥粉為主要原料，以水、馬鈴薯淀粉、食用木薯淀粉、食用鹽、碳酸鈉、碳酸鉀、三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉、海藻酸丙二醇酯、食用玉米淀粉為輔料，經(jīng)調(diào)粉、壓延、切條、分裝、貯存、運(yùn)輸制成的非即食濕面制品。
