Q/GD 0024 S-2019 面包糕點餡料粉
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了面包糕點餡料粉的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)簽、 標(biāo)志、包裝、運輸及貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以食用玉米淀粉、小麥粉、白砂糖及（或）食用葡萄糖、奶粉、食用鹽、食品用香精、 微晶纖維素為原料，配以或不配以可可粉，經(jīng)原料過篩、配料、攪拌、檢驗、包裝等工藝加工而成的面 包糕點餡料粉。
本產(chǎn)品可作為烘焙類面包糕點餡料的主要原料，加水調(diào)配成餡后用于需高溫烘烤的生胚。
