Q/JSX 0003 S-2020 調(diào)味面制品

2021-07-23 15132 300k 0
Q/JSX 0003 S-2020 調(diào)味面制品
本標準規(guī)定了調(diào)味面制品的要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸及貯存。本標準適用于以小麥粉或大豆粉為主要原料,以食用植物油、白砂塘、食用鹽、谷氨酸鈉(味精)、香辛料、辣椒干、水、食品用香精為輔料,選擇性添加大豆、青豆、豌豆、花生、瓜子、醬油、糯米粉、大豆膳食纖維粉、可可粉、熟芝麻、果葡糖漿、豆瓣醬、食品添加劑復(fù)合膨松劑(焦磷酸二氫二鈉、磷酸二氫鈣、碳酸氫鈉、食用玉米淀粉)、復(fù)合磷酸鹽(三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉、焦磷酸鈉)、碳酸鈣、磷酸氫二鉀、黃原膠、乙基麥芽酚、檸檬酸、甘油、單、雙硬脂酸甘油酯、蔗糖脂肪酸酯、5'-呈味核苷酸二鈉、D-異抗壞血酸鈉、羧甲基纖維素鈉、乳酸鈉、特丁基對苯二酚、葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯、著色劑(紅曲紅、梔子黃、辣椒紅、姜黃)、甜味劑[紐甜、三氯蔗糖、環(huán)己基氨基磺酸鈉(又名甜蜜素)],經(jīng)混合、擠壓、調(diào)味、包裝等主要工藝制成的調(diào)味面制品。


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行業(yè): 其他食品
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