Q/JRR 0002 S-2019 調(diào)制蜂蜜膏
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了調(diào)制蜂蜜膏的分類、要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸及貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以蜂蜜（含量大于50%）、果葡糖漿、麥芽糖漿為主要原料，添加或不添加阿膠、食用黃明膠，選擇桃仁、山楂、萊菔子、橘皮、薏苡仁、赤小豆、茯苓、小茴香、山藥、大棗、百合、玉竹、黃精、枸杞、麥芽、阿膠、蓮子、酸棗仁、龍眼肉、肉桂、桑葚、核桃仁、覆盆子、刀豆、羅漢果、甘草、葛根、大豆、白扁豆、砂仁、烏梅、決明子、鮮白茅根、金銀花、白芷、梔子、桑葉、淡竹葉、槐花、鮮蘆根、火麻仁、槐米、益智仁、郁李仁、小薊、菊花、桔梗、昆布、火麻仁、荷葉、白果、香薷、蒲公英、黃芥子、沙棘、紫蘇、干姜、白蘿卜、重瓣紅玫瑰（Rose rugosa cv. Plena）、人參（人工種植）、瑪咖粉、松花粉中的幾種原料進(jìn)行水提，不發(fā)酵或發(fā)酵（發(fā)酵需再加入白砂糖、赤砂糖、植物乳桿菌、嗜熱鏈球菌、酵母菌、活性醋酸菌粉），將水提液或發(fā)酵液濃縮，再將提取濃縮漿加入蜂蜜中，經(jīng)混合、加熱、過濾、灌裝、殺菌等工藝加工制成的調(diào)制蜂蜜膏。
