Q/HD 0004 S-2019 焙烤餡料
本標準規(guī)定了焙烤餡料的產品分類、技術要求、生產加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標志、標簽、包裝、運輸和貯存。本標準適用于以干酪、滅菌乳、白砂糖、葡萄糖漿、豬肉、食用小麥淀粉、食用玉米淀粉、食用馬鈴薯淀粉、釀造醬油、雞精調味料、柱候醬、海鮮醬、蠔油、花生醬、香辛料、濃香型白酒、食用鹽、乳粉、奶油、人造黃油、大豆油、雞蛋、水、谷氨酸鈉、羥丙基二淀粉磷酸酯、磷酸酯雙淀粉、甘油、山梨糖醇液、瓜爾膠、山梨酸鉀為原輔料，經混合、煮制等工藝制成的速凍食品用餡料。
