Q/JYY 0001 S-2019 食用動物油脂
本標準規(guī)定了食用動物油脂的技術(shù)要求、生產(chǎn)工藝過程、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存。本標準適用于以符合食用衛(wèi)生要求的鮮（凍）牛、豬、羊、雞、鴨的板油、肥膘、網(wǎng)膜及附著于內(nèi)臟器官的純脂肪組織或藏于骨骼內(nèi)的脂肪組織為主要原料經(jīng)熔煉、精煉后添加食品添加劑(維生素E或特丁基對苯二酚（TBHQ）或丁基羥基茴香醚（BHA）和二丁基羥基甲苯（BHT）或迷迭香提取物）制成的食用動物（豬、牛、羊、雞、鴨）油和骨髓油。
