Q/BKL 0004 S-2019 焙烤食品裝飾糖粉
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了焙烤食品裝飾糖粉的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以防潮糖粉（烘焙食品預(yù)拌粉）、食糖、淀粉糖、果糖、伊代欣糖、乳糖的其中一種或幾種為主要原料，添加或不添加淀粉、植物油、粉末油脂、氫化植物油、麥芽糊精、食品用香精、食品用香料、香辛料、磷酸三鈣、聚甘油脂肪酸酯、姜黃、梔子黃（僅限使用于糕點(diǎn)食品裝飾糖粉中）、β-胡蘿卜素、番茄紅素、胭脂蟲(chóng)紅、葉綠素銅鈉鹽、可可殼色（僅限使用于面包或糕點(diǎn)食品裝飾糖粉中）、梔子藍(lán)的其中一種或多種為配料，經(jīng)配料、混合、包裝等工藝制成的焙烤食品裝飾糖粉，主要用于焙烤食品上的裝飾。
