Q/DZ 0004 S-2019 干貝調(diào)味品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了干貝調(diào)味品的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以干貝、食用植物油（食用調(diào)和油或大豆油）為主要原料，添加或不添加咸魚、食用鹽、蝦米、金華火腿、香辛料、辣椒粉、辣椒油、白砂糖、味精以及食品添加劑[琥珀酸二鈉、脫氫乙酸鈉]，經(jīng)過清洗、調(diào)配、油煮、包裝等工藝制成的干貝調(diào)味品。
