Q/WW 0001 S-2019 叉燒

2021-07-23 17038 300k 0

Q/WW 0001 S-2019 叉燒
本標準規定了叉燒的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則及標志、標簽、包裝、運輸和貯存。本標準適用于以精五花瘦豬肉為主要原料，添加或不添加食用鹽、白砂糖、味精、醬油、蠔油、米酒、雞精調味料為輔料，經清洗、調味、烘焙、涼凍、包裝等工藝制成的非即食叉燒。

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行業： 食品行業通用

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