Q/NWQS 0001 S-2019 三明治、漢堡包系列
本標準規定了三明治、漢堡包系列的分類與命名規則、要求、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存及保質期。本標準適用于小麥粉、人造奶油、白砂糖、水、食用鹽、酵母、復配酶制劑為主要原料，選擇性輔以全麥面包預拌粉、動物性水產制品、熟肉制品、蛋與蛋制品、食用菌制品、罐頭食品、干酪 、再制干酪、新鮮蔬菜（水果）、復合調味料中的部分配料，經攪拌、發酵、成型、熟制成面包后，經切片、在面包表面添加或內部裹夾輔料、包裝制成的三明治、漢堡包系列（以下簡稱產品）。
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