Q/YQ 0028 S-2018 半固態(tài)調(diào)味料
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了半固態(tài)調(diào)味料的要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以釀造醬(黃豆醬、甜面醬、豆瓣醬)、醬腌菜、香辛料(辣椒、花椒、大蒜、姜）等為主要原料,適量添加食用植物油、味精、白砂糖,加或不加鮮(凍)畜禽肉、食用菌、防腐劑、甜味劑、酸度調(diào)節(jié)劑等,經(jīng)預(yù)處理、配料、熬制、包裝或罐裝、滅菌等工序加工而成的半固態(tài)調(diào)味料。
