Q/XYH 0001 S-2018 掛面
本標準規定了掛面的要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸及貯存。本標準適用于以小麥粉為主要原料,適量添加食鹽、酸度調節劑、加或不加雞蛋、蔬菜汁、魔芋粉、雜糧(玉米面、蕎麥面、綠豆等)等,經配料、調粉、壓延、切條、干燥、截斷、包裝等工序制成的掛面。
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